●今日の晩ごはん●
シーフードチャウダー、
かぼちゃのサラダ、
パセリガーリックライス、

今日はシーフードミックスを使ったチャウダーを作りました。

作り方は我流で、玉ねぎとシーフードミックスを炒めてから小麦粉を加えて炒め合わせ、白ワイン大さじ1・水200ccを入れて沸騰したらレンジで加熱しておいた人参、牛乳200ccを加えて煮込み、コショウとスライスチーズ1枚を加えて出来上がり。

器に盛ってから茹でたブロッコリーを添えました。

久しぶりに作りましたが、美味しく出来て良かったです 

シーフードチャウダーを作るので手一杯なので、副菜代わりにボリュームのある『かぼちゃのサラダ』を作りました 

ご飯は、『パセリガーリックライス』にしました。

ご飯をパセリ・にんにくと一緒に炒めて、最後の醤油少々と黒コショウで味を調えました。

炒めたパセリは香ばしくて美味しかったです