●今日の晩ごはん●
エリンギと豚肩ロースのバルサミコソテー、
れんこんとさつま揚げのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は『エリンギと豚肩ロースのバルサミコソテー』を作ってみました。
先週 バルサミコ酢を買ったので、何かバルサミコ酢を使うものはないかと探して見つけたレシピです。
材料は4人分だったので、だいたい半分にして作りました。
味付けはバルサミコ酢のほかは、にんにく・生姜汁・塩・コショウで、あっさりして美味しかったです 
エリンギは薄めに切ったので、どこを食べてもエリンギが出てきます 
きのこたっぷりで、さすが ホクト のレシピです 
他にも、きのこメインで美味しそうなレシピが載っていたので、また作ってみようと思います 