●今日の晩ごはん●
真ほっけの開き・大根おろし、
いんげん豆腐和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、青ねぎ、人参、

今日は、真ほっけの開きを焼きました。

こういう開き物は身から焼くのか、皮から焼くのか、あらためて考えてしまい、今日は皮から焼いてみました。

そうしたら下にしていた身がくっついてしまい、崩れてしまいました 

失敗しました 

どうやら身を上にして先に焼くのが正解のようです 

副菜は『いんげんの豆腐和え』。

冷凍いんげんを使いましたが、水切りした豆腐と混ぜて、だしの素・てん菜糖・醤油を少々で味付けしました。

夫はお腹の調子が悪いので、刺激のないものにしましたが、もっと消化の良いものにするべきだったかもしれません。

早く良くなってくれたらいいのですが