いかの照り焼き丼

●今日の晩ごはん●
いかの照り焼き丼、
豚肉と根菜のしぐれ煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
豆腐、大根、人参、

今日は夫のリクエストで『いかの照り焼き丼』にしました。

冷凍のいかを使いましたが、けっこう美味しいイカでラッキーでした 

副菜は、今日のおしゃべりクッキングでやっていた『豚肉と根菜の時雨煮』です。

元々『豚肉とごぼうのしぐれ煮』を予定していたので、れんこん・人参入りも美味しそうだと思い、早速作ってみました。

和食の先生は6分で軟らかくなると言っていましたが、我が家のコンロは火力が弱いようで、少し長めに煮ました。

最後に振った山椒も効いていて、美味しかったです 


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