●今日の晩ごはん●
キムチと長いものソテー、
切干大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は新聞に載っていたレシピで『キムチと長いものソテー』を作りました。

長いも・ピーマンを炒めてから豚肉とキムチを加え、醤油少々で味付けしたものです。

豚肉キムチ炒めは、キャベツやもやしを加えて作ったことがありますが、長いもでも美味しいですね。

ボリュームもあるし、食べ応えがありました 

副菜は『切り干し大根の煮物』です。

他のものを予定していましたが材料が足りないことに気づき、切干大根の煮物に変更しました。

少し残っていた鶏ひき肉を加えてのですが、ほんの少しだったので、どこにあるのか分かりませんでした 

それでも今日の切干大根にはお肉は入っていると言い切ってます