●今日の晩ごはん●
かぼちゃのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、長ねぎ、人参)、
今日のパスタはかぼちゃのペペロンチーノにしました。
ニンニク・ベーコン・玉ねぎ・しめじをパスタと炒め、じっくり焼いたかぼちゃをトッピングしました。
薄切りのかぼちゃですが、香ばしく焼けて美味しかったです
実は今年食べたかぼちゃはすべてお隣さんから頂いたもので、もう5個も貰っています。
そして昨日、6個目(ロロン)を頂きました
かぼちゃは好きですが、2人では食べきれないので同じ街に住む長兄夫妻に半分、手伝って貰っています。
ということで長兄夫妻も我が家と同じだけかぼちゃを食べています