●今日の晩ごはん●
キャベツと豚肉の蒸し煮、
白菜と厚揚げのピリ辛あえ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
れんこん、大根、人参、
いつもは白菜で作っている『蒸し煮』を今日はキャベツ・豚肉・九条ねぎで作りました。
九条ねぎもキャベツも、じっくり蒸し煮にしたので甘くて美味しかったです
このところ野菜が高くて困っていますが、幸いにも知人から白菜や九条ねぎを頂いたり、地元の道の駅でキャベツや人参を買ったりしています。
ただサラダに使うような葉物野菜は相変わらず高い
サラダの野菜が揃わなければ、キャベツや白菜のお浸しでもいいかなぁと考えたりしています