●今日の晩ごはん●
天丼、
竹の子とちくわピーマンのオイスター炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『天丼』です。

たまに近くのスーパーで売っている天丼を食べていたのですが、たれが少ない

もっとたれをかけて欲しい、たれは売っていないのだろうかと思って調べると、ベル食品から天丼のたれが販売されています

しかも生協で注文できると分かったので、すぐに頼みました。

天ぷらはスーパーで買ってきた10種の盛り合わせ。

海老天だけ2個入り、鶏天・かき揚げ・イカ・カニカマ・茄子・さつまいも・かぼちゃ・大葉・れんこんは1個ずつなので半分にして夫と分けました。

ご飯の上に盛り付け、天丼のたれはそれぞれがお好みでかけて頂きました

半分ずつと言っても10種類あるので、食べ終わるとお腹いっぱいです 

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・豆腐。

少し残っていたお豆腐があったので、サラダに盛り付けました

水気が出ないように、しっかり水切りをしておいたのですが、食べてみるとけっこうなボリューム

お腹いっぱいの理由は、天丼とこの豆腐サラダの両方を完食したからですね

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の大葉焼き、
竹の子とちくわピーマンのオイスター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『鶏むね肉の大葉焼き』を作りました。

夫が作って欲しいものとしてあげてくれたものをリストにしています

その中にあったものですが、他にも食べたいものが次々に出てきたため、少しお待たせしてしまいました。

今回は鶏むね肉200gを使用したので沢山できました

2人で食べ切れるだろうかと思ったのですが、美味しいねと言いながら食べて、気づくと完食していました

副菜は『竹の子とちくわピーマンのオイスター炒め』。

竹の子が残っていたので、オイスター炒めを作ることにしました。

ちくわ・ピーマンと一緒に炒めて、鶏ガラスープの素・オイスターソース・醤油・コショウで味付け。

これも夫が食べたいと言っていたもので、タイミング良く竹の子があったので、ササッと作りました。

オイスター炒めは色々な材料で作りますが、竹の子のコリッとした食感がすごく美味しくて好きです

●今日の晩ごはん●
真ほっけの開き、
豆腐ザクザクわかめ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日は『真ほっけの開き』を焼きました。

夫のリクエストで、ほっけの開きを買ってきてフライパンで焼きました。

魚焼きグリルは使い終わったあと焼き網や受け皿は洗いやすいのですが、グリルの中は掃除がしにくい

新しいIHクッキングヒーターに変えてからなるべく掃除をしていましたが、真ん中に熱線があるので奥まで届かずきれいに拭き取れません

徐々にグリルを使うのが嫌になり、鮭などはフライパンで焼くようになりました。

今回は、ニチレイのサイトに載っていたやり方でほっけの開きをフライパンで蒸し焼きにしたところ、ふっくら焼けました

大きいからフライパンに入らないと思っていたのですが、頭と尾は切っておけばいいでね。

フライパンに、くっつかないホイルを敷いてから焼いたので、焦げ目はあっても焦げ付きはなし

大根おろしを添えて、久しぶりのほっけを美味しく頂きました

副菜は『豆腐ザクザクわかめ』。

木綿豆腐をしっかり水切りをして、リケンのザクザクわかめ、青じそドレッシングをかけました。

ザクザクわかめは、前に大根サラダで食べましたが、お豆腐も食感が良くて美味しかった

サラダは、レタス・セロリ・ミニトマト・サラダチキン。

きゅうりがなかったので、セロリとほぐしたサラダチキン。

サラダも青じそドレッシングをかけて食べました