●今日のごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
もずく酢（キュウリ入り）、
納豆、
●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、キャベツ、
キャベツが硬くて、歯ごたえのある回鍋肉になってしまいました。
冷蔵庫の野菜室を見ても、もうアスパラはない 
ただスペースが広くなったので、キャベツ・レタスを買ってきました。
2人なのに、特売があったので丸ごと買ってしまいました。
回鍋肉のキャベツは外側の葉を使ったので、ちょっと硬かったです。
多分硬いと思って、しっかり炒めたら存在感がなくなってしまい、
どう考えても、今日は成功とは言えません 
丸ごとキャベツは外からむいて使うと
硬い葉ばかりになってしまうので、
半分に切って、外側と内側を均等に使った方がいいと言われましたが、
何となくためらってしまって、むいて使ったら失敗でした。
明日は、ためらうことなく半分に切ります 
●今日のごはん●
アスパラと海老の塩炒め（アスパラ祭り4日目）、
もやし・油揚げのお浸し（ポン酢で）、
胡瓜と大根のなんちゃってぬか漬、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、えのき茸、
「アスパラ祭り」開催中 
それにしても写真の腕も上がりませんね。
↑は私の撮影。↓は夫が撮影。なんかちょっと違う
アスパラで塩炒めを作りました。
むき海老はちょっとは小さめだったので、
カニカマも加えて、一緒に炒めました。
今日もおいしくアスパラをいただきました。
昨日 食べた水茄子のぬか漬は、 あの方 からの頂き物です。
”糠”が沢山ついたまま頂いたので、昨日 水茄子を取り出した後に、
胡瓜と大根を少しだけ埋めておいたら、ちょっと漬かったみたい。
明日も、何か漬けてみようかな 
●今日のごはん●
厚揚げの酢豚風、
ニラの醤油漬、
番屋漬、納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、
今日は豚肉を使わず、ヘルシーな厚揚げの酢豚風です。
先週から羽目を外しすぎたので、
今日は厚揚げを使ったものにしました。
豚肉は入っていないから、本当は”酢厚揚げ”なのかな
2人分にしては、少し多めの量です。
●今日のごはん●
みよしのぎょうざ、
ニラの醤油漬、
番屋漬、
納豆、
●今日の味噌汁●
ナス、青ねぎ、
多分、餃子を食べたのは3年ぶりくらいです。
コレステロール値が高いので、普段は卵・肉・油を控えています。
ただ、我慢ばかりしているとストレスが溜まってしまうので、
時々ちょっと羽目を外します。
今月はGWもあったので、羽目を外し過ぎかな
とにかく、3年ぶりくらいに食べた餃子は美味しかった
2人だと、なかなかニラ1束も食べきれません。
そんな時、義姉に教えてもらったのが、ニラの醤油漬。
日持ちもするし、お昼御飯の時にも、ちょっとあると便利です。
●今日のおかず●
イカのピリ辛炒め、
高菜漬、
納豆、
食後に りんご、
●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、
先月、『おしゃべりクッキング』で観たものを作ってみました。
レシピの材料をすべて同じには揃えられなかったので、
モンゴウイカ → するめいか（1杯 100円の特売品）、
パプリカ → ピーマン、
と変えてみましたが、美味しくできました。
このピリ辛炒めは、お豆腐・茄子・じゃがいも等、
具材を変えても美味しそうな気がします。
今後は 味噌炒め、塩炒めと同じように
海老乃家 の定番になりそうな感じです。