●今日のごはん●
みよしのぎょうざ、
ニラの醤油漬、
番屋漬、
納豆、
●今日の味噌汁●
ナス、青ねぎ、
多分、餃子を食べたのは3年ぶりくらいです。
コレステロール値が高いので、普段は卵・肉・油を控えています。
ただ、我慢ばかりしているとストレスが溜まってしまうので、
時々ちょっと羽目を外します。
今月はGWもあったので、羽目を外し過ぎかな 
とにかく、3年ぶりくらいに食べた餃子は美味しかった 
2人だと、なかなかニラ1束も食べきれません。
そんな時、義姉に教えてもらったのが、ニラの醤油漬。
日持ちもするし、お昼御飯の時にも、ちょっとあると便利です。