厚揚げで酢豚風

●今日のごはん●
厚揚げの酢豚風、
ニラの醤油漬、
番屋漬、納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、

今日は豚肉を使わず、ヘルシーな厚揚げの酢豚風です。

先週から羽目を外しすぎたので、
今日は厚揚げを使ったものにしました。
豚肉は入っていないから、本当は”酢厚揚げ”なのかな ?
2人分にしては、少し多めの量です。

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