回鍋肉

●今日のごはん●
回鍋肉(ホイコーロー)、
もずく酢(キュウリ入り)、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、キャベツ、

キャベツが硬くて、歯ごたえのある回鍋肉になってしまいました。

冷蔵庫の野菜室を見ても、もうアスパラはない 汗
ただスペースが広くなったので、キャベツ・レタスを買ってきました。
2人なのに、特売があったので丸ごと買ってしまいました。

回鍋肉のキャベツは外側の葉を使ったので、ちょっと硬かったです。
多分硬いと思って、しっかり炒めたら存在感がなくなってしまい、
どう考えても、今日は成功とは言えません …

回鍋肉のレシピはこちらをクリック

丸ごとキャベツは外からむいて使うと
硬い葉ばかりになってしまうので、
半分に切って、外側と内側を均等に使った方がいいと言われましたが、
何となくためらってしまって、むいて使ったら失敗でした。
明日は、ためらうことなく半分に切ります !


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

コメントをどうぞ

Your email address will not be published.