鶏肉と大根の中華風煮物

●今日の晩ごはん●
鶏肉と大根の中華風煮物、
春雨のカレー炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
油揚げ、白菜、人参、

『鶏肉と大根の中華風煮物』は、スーパーでどうぞご自由にお持ち下さいと置いてあったレシピを参考に作りました。

大根の煮物は時間がかかるので、勝手にレンジで加熱して時間短縮。

ピリ辛で、美味しかったです にこー

『春雨のカレー炒め』は、タニタのレシピ本を参考しました。

煮物は中華風のピリ辛、春雨はカレー炒めで、どちらもピリッとした辛さ。

今日は肌寒かったので、ちょうど良かったです ウィンク


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豚肉とニラの甘酢炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘酢炒め、
れんこんとツナのからしあえ(残り物)、
かぼちゃの煮物(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

ニラが残っているので、『豚肉とニラの甘酢炒め』をリピートで作りました。

豚肉よりも、ニラとしめじの方が多かったかな あははっ

あとは、『れんこんとツナのからしあえ』、『かぼちゃの煮物』は残り物。

ほとんど手抜きで準備しました。

まぁ、日曜日だからササッとね ウィンク


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黒酢の酢豚

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
れんこんとツナのからしあえ、
かぼちゃの煮物(残り物)、
冷奴に山形のだし、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は『黒酢の酢豚』にしました。

焦って作ったので、野菜の炒め方が雑でした 滝汗

あとは、いつぞやの 道新ポケットブックに載っていた『れんこんとツナのからしあえ』。

マヨネーズで和えるので、サラダ感覚です。

あとは見切り品で買ってきた、山形のだし

一度食べてみたいと思っていたので、冷奴にかけてみましたが、美味しいものですね ポッ


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ブロッコリーとイカの塩炒め

●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとイカの塩炒め、
ちくわ入り若竹煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は、ブロッコリーとイカの塩炒め

輸入物のブロッコリーなので茎が少し硬めでしたが、まぁまぁ美味しく出来ました。

そうそう、味付けには塩麹もちょっと入れてみました にこー

あとは、ちくわでカサ増しをした『若竹煮』。

今日は繊維質の野菜が多いので、便秘解消になるかも 照れ


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みよしの餃子

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、長ねぎ、人参、

今日は手抜きで、チルドのみよしの餃子を焼きました。

前回も失敗したけど、今日も羽根つきに出来ませんでした。

いつかは出来るさ、と夫から慰められる始末 しょんぼり

今度は別のレシピを参考にしてやってみよう。

あとは、『雷こんにゃく』。

たいてい黒こんにゃくを使うのですが、今日は白こんにゃくなので、ちょっと薄味に見えます。

でも味はいつもと一緒 うしし


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