豚汁

●今日の晩ごはん●
豚汁、
塩紅鮭、
ミニサラダ、

今日は『豚汁』!

実は、明日のお昼は『豚汁うどん』が食べたいね、だったら今晩は豚汁だね・・・みたいなことで決まりました。

豚汁だったら、おかずは少なくてもいいね、鮭でも焼こうか。

あとは、トマトのサラダでいいよね。

そんな感じで、今日のご飯となりました。

そして明日のお昼は、豚汁うどん わ~い


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厚揚げの甘酢あんかけ

●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
かぼちゃとザーサイ炒め、
ミニサラダ、
めかぶ納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

何度か作っている『厚揚げの甘酢あんかけ』に、残っていたほたての稚貝(ベビーほたて)を入れてみました。

カサが増えたので、ちょっと甘酢あんが足りなかったかな ?

味は、残念ながら特別美味しくなっていたわけでもなく、まぁ普通。

たまたまあったから、という時ぐらいでいいようですね にこにこ

あとは、こちらも残っていたかぼちゃを使って、ザーサイと炒めものにしました。

野菜が安くなってきたので、つい買いすぎてしまいます。

中途半端に残っているものをサッサと片付けよう~ !


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かぼちゃと豚肉の中華炒め

●今日の晩ごはん●
かぼちゃと豚肉の中華炒め、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

かぼちゃが残っていたので豚肉と一緒に炒め、『かぼちゃと豚肉の中華炒め』にしました。

数少ない、かぼちゃがメインのおかずです。

あとは『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。

二日目は味が染みて美味しいです。

自転車で、近所の桜を見てきました。

ソメイヨシノはもうすでに散り始めています。

でも、もうすぐ八重桜が咲きそうです にこー


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春巻きの具

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

しばらく食べていなかった『春巻きの具』。

たまには春巻きの皮で巻いて焼こうか、とも思ったのですが、いつものように具だけにしておきました。

ヘルシーだし、この方が野菜をたっぷり食べられるので うしし

あとは夫からリクエストされた『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。

たっぷり作ったので、しばらく副菜には困らないわ ウィンク

あとはミニサラダ。

最近、野菜の値段が下がってきているし、地元の野菜も並び始めて嬉しい ♪


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白い麻婆豆腐

●今日の晩ごはん●
白い麻婆豆腐、
さんまの味噌煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、ブナピー、人参、

今日は『白い麻婆豆腐』。

鶏ひき肉と玉ねぎを炒めている時に油断してしまい、少し焦げてしまいました。

残念ながら、あまり白っぽくない麻婆豆腐に …

全く辛くないので、食べるラー油をかけて食べました。

あとは、さんまの味噌煮、ミニサラダ、納豆。

日曜日なので、手抜きしてます あははっ


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