シニアのレシピ

かぼちゃと豚肉の中華炒め

かぼちゃと豚肉の中華炒め

材料

A. かぼちゃ1/8個(200g)
B. 豚肉薄切り50g
C. 長ねぎ5センチ
D. にんにく1/2かけ
E. しょうが(みじん切り)大さじ1
F. サラダ油少々
G. しょうゆ大さじ1
H. 酒大さじ1
I. てんさい糖(砂糖)小さじ1
J. 鶏がらスープの素小さじ1/2

作り方

  1. かぼちゃは、厚さ5ミリに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱する。
  2. 豚肉は3~4センチの幅に切る。
  3. 長ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにする。
  4. フライパンにサラダ油を入れ熱し、長ねぎ・にんにく・しょうがを炒め、香りがでてきたら豚肉を加えてさっと炒め、1.のかぼちゃを加えて混ぜ合わせる。
  5. しょうゆ・酒・てんさい糖(砂糖)・鶏がらスープの素で味付けをし、ざっくりと混ぜ合わせたら、きあがり

備考

材料:2人分
かぼちゃと豚肉の中華炒めは、写真の右下です。


PAGE TOP