●今日の晩ごはん●
鶏むね肉のケチャップソテー、
しらたきのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日はCGCの冊子に載っていたレシピを参考にして『鶏むね肉のケチャップソテー』を作りました。

綿棒は持っていませんが、あるもので鶏むね肉は1.5倍くらいになるまで叩き、さらにすじ切りでグサグサ刺してから焼きました。

けっこう頑張って広げたつもりですが、フライパンで焼くとキューッと縮んで元の大きさに戻ってしまいました

叩き方が甘かったんでしょうか

大きさも厚みも戻ってしまい、そうなると中まで火が通りづらいので少しレンジで加熱をしてからケチャップソースと絡め、最後にバジルを少々加えました。

味は美味しかったのですが、もう少し手順を考えたほうが良さそうです

副菜は『しらたきのきんぴら』にしました。

おしゃべりクッキングのレシピは、2人分の材料で作っても、副菜にするなら2回分になります。

今日のキンピラは、明日も食べる予定です