●今日の晩ごはん●
茄子とししとうの麻婆ソースがけ、
きゅうりの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『茄子とししとうの麻婆ソースがけ』を作りました。

茄子・ししとうもお隣さんから頂いたもので、それをおすそ分けしたお義姉さんがししとうも入れた麻婆茄子を作ろうと言っていました。

それは良いアイディアだと思い、私もこっそり真似しました

ただ先日作った麻婆ソースがあるので、茄子とししとうをフライパンで炒めて麻婆ソースをかけました。

手抜きをしましたが、一応は麻婆茄子風になりました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

とうもろこしは、バラバラにして冷凍したものがたくさんあるので、サラダに添えました。

甘みのあるコーンで、美味しいです