●今日の晩ごはん●
ポークステーキ、
厚揚げと小松菜のからし炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
油揚げ、わらび、人参、

今日の晩ごはんは、『ポークステーキ』です。

久しぶりに厚切りの豚肉を焼いて食べたいと思い、買ってきました

ポークステーキの焼き方を調べて、こちらを参考にしました

何とか、しっとりした焼き方が出来ましたが、反省点がいくつかあります。

まず表面に焼き色が付かなかったのは、焼き始めの火加減が弱かったようです。

次に肉汁がずいぶん出てしまったのは、焼き過ぎとのこと

特売の豚肉ですが、せっかくなら美味しく焼きたいですね。

今日はピーマンを付け合わせにして、わさび醤油をつけて頂きました

次回は美味しそうな焼き色になるようにしたいです