●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
キャベツと鶏ささ身の梅マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は、『長いもチンジャオロース』を作りました。

我が家では定番の、竹の子の代わりに長いもを使ったチンジャオロース

チラシに長いもが載っていたので、久しぶりに買ってきました。

チンジャオロースは久しぶりで最後に作ったのは1月でした。

今日はピーマンも多めで、たっぷり出来たので残すだろうと思って食べ始めたら、完食していました

副菜は『キャベツと鶏ささ身の梅マヨ和え』を作ってみました。

夫が手伝ってくれ、野菜を切ったり鶏ささ身を茹でたり、調味料のマヨネーズ、梅、かつお節をボウルに入れてと次々にやってくれ結局、副菜は全部作ってくれました

梅干しとかつお節がアクセントになり、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

カラフルなミニトマトは、甘くて美味しかったです