●今日の晩ごはん●
五目炊き込みご飯、
大根と練り物の白だし煮、
里いもの土佐煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに、『五目炊き込みご飯』にしました。

前に買っておいた2合用の炊き込みご飯の素があったので、お米と一緒に炊飯器に入れて炊きました。

たまに自分で作りますが、これは私の味付けよりも薄味ですね。

でも手軽に作れるので便利です

炊き込みご飯の日は簡単な煮物を作ることが多いです。

練り物がいくつか入ったセットを買ってきて、大根・人参と一緒に白だしで煮ました。

味付けは白だしのみですが練り物から味が出て、円やかになっていました。

大根も色は薄いけど、味が染みて美味しかったです

副菜は『里いもの土佐煮』です。

冷凍の里芋を使ったので、これも煮汁を作ってあとは煮るだけ

しっかり煮たので、軟らかくて美味しかったです