●今日の晩ごはん●
ふきと厚揚げの味噌炒め 、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
うどと姫竹の天ぷら、
うどの姫竹の酢味噌和え、

●今日の味噌汁●
わかめ、えのき、人参、

今日は、『ふきと厚揚げの味噌炒め』を作りました。

先日、お隣さんから頂いたふきを今日は味噌炒めにしました。

厚揚げはいつも買っているものとは違いますが、これも軟らかくて美味しかったです

そして昨夜またお隣さんから、うどと姫竹を頂きました

天ぷらにすると美味しいと教えてもらったので、久しぶりに天ぷらを揚げました。

まずはお昼のお蕎麦と一緒に食べて、残った分は晩ごはんで完食しました

さらに、ウドと姫竹の太いところは茹でてから酢味噌和えにしました。

今日は、ふき・ウド・姫竹と山菜がたっぷり

すべてお隣さんから頂いたもので、ありがたく頂いております