●今日の晩ごはん●
豚肉とふきのしぐれ煮、
さば缶で無限ピーマン、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
油揚げ、えのき、長ねぎ、人参、

今日は、『豚肉とふきのしぐれ煮』にしました。

ふきは多めで、豚肉は少なめで作りました。

地元産の細いふきを使ったので味が馴染みやすく、美味しかったです

いつからか ふきが好きになり、地元のものが出るのが楽しみになりました

これで前回買ったものは食べ終わったので、またちょっと時間をおいて買ってこようと思います。

副菜は『さば缶で無限ピーマン』を作りました。

本当は、さば水煮缶で他のものを作ろうと思っていたのですが、レシピが見当たらず断念しました

それから、さば水煮缶とピーマンで作れるものと考えて、無限ピーマンに変更しました

ピーマンが4個と人参を少し加えたところ、彩りが良くなりました。

さば缶はしばらく使っていなかったのですが、これはいいですね