●今日の晩ごはん●
豚肉メンマ炒め、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は『豚肉メンマ炒め』を作りました。

前回と同様に、しめじを加えてみました。

カサ増しにもなるし、美味しかったです

副菜は、『ツナと高野豆腐の炒り煮』です。

最近は生椎茸を使うことが多かったのですが、今日は干し椎茸を使い、煮汁に戻し汁も加えたので、旨味があって美味しかったです。

干し椎茸はちょっと高いので最近は生椎茸ばかり使っていましたが、煮物には干し椎茸が美味しいですね