●今日の晩ごはん●
いわしの甘露煮、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は圧力鍋で『いわしの甘露煮』を作りました。

皮が軟らかいので、煮込んだり鍋から取り出す時に皮が破れてしまいます。

今日も見た目は良くありませんが中骨まで軟らかくなり、尾ひれだけ残してあとはキレイに完食しました

副菜は『うの花』を作りました。

久しぶりに作りましたが、やはりこれは定期的に食べたくなります。

明日は味がなじんで、今日より美味しくなっていると思うので、2日目のうの花も楽しみです