●今日の晩ごはん●
スタミナ豚丼、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日はCGCのレシピで『スタミナ豚丼』を作りました。

ずっと作ろうと思っていたもので冊子から切り取って大事に保管していました。

豚肉はバラではなくロース肉を使ったので、少しあっさりしたものになりました。

夫の風邪はなかなか治らないので、これで元気になってくれるといいのですが 

副菜は『厚揚げとこんにゃくのみそ煮』を作りました。

食べやすく一口大にしたところ、煮込むのにもちょうど良い大きさだったようです。

赤味噌は出番は少ないですが、冷凍庫に常備しています