かぼちゃと厚切りベーコンのペペロンチーノ

●今日の晩ごはん●
かぼちゃと厚切りベーコンのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(えのき、大根、人参)、

今日は冬至なので、かぼちゃを使ったパスタです。

かぼちゃ・厚切りベーコンをメインに、玉ねぎ・ブナピー・ピーマンを加えて、味付けはペペロンチーノ。

炒めたかぼちゃとベーコンの相性がよく、とても美味しかったです 

今日のかぼちゃはスーパーで買ってきたものですが、今年は地元のかぼちゃはあまり出来なかったようです

つい先日、おとなりさんは、今年はかぼちゃの出来が悪かったので、知り合いの農家さんのどこからも貰えなかったと言っていました。

うちもハロウイーンのときにかぼちゃを買ったけど、皮が硬めでハズレだったと言うと、
「え?買ったの?」
と 

ハロウイーンだしかぼちゃの料理を作ろうと思って買ったと答えたところ、そうなんだ・・・と。

どうやらお隣さんは、かぼちゃはもらって食べるもので買うことはないようです 

食べきれないものはおすそ分けでもらっているので、来年は豊作になりますようにと、初詣でお願いしようと思います 


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