●今日の晩ごはん●
鶏肉のみょうが炒め、
厚揚げときのこのバター炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

先日買い物に行ったとき、みょうがを買いました。

和え物か薬味にでもしようかと思っているうちに数日が過ぎ、それでも使いみちが決まらなかったので、お味噌汁にでも入れようかと冷蔵庫から出したときに、去年は炒めものにしたことを思い出しました

そのとき作ったのが『とり肉のみょうが炒め』で、ほぼ一年ぶりに作りました。

去年は、もっと茗荷が入っても良かったと書いていたのですが、今回も3個しかありません 

それで鶏肉を炒め終わってから、ピーマンと茗荷を同じタイミングで入れてサッと炒めるようにしました。

この方が、茗荷らしさが分かって美味しかったです 

また次回もこうしようと思います