●今日の晩ごはん●
オムライス、
ポテトサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『オムライス』にしました。

卵の中のケチャップライスは、ミックスベジタブルがたっぷり入っています。

いつもは鶏肉や玉ねぎ・人参などと炒めていますが、冷凍のミックスベジタブルを使いたかったので多めに入れました。

あとはポテトサラダに使った魚肉ソーセージの端も一緒に炒めました 

ソースは、ケチャップとウスターソースとマヨネーズをあわせたものです。

マヨネーズを入れると白っぽくなりますが、円やかな味になりました。

夫のリクエストで『ポテトサラダ』を作りました。

魚肉ソーセージも添えたので、ボリュームがあります。

これなら副菜を兼ねてもいいかな、ということで今日はオムライスとサラダだけですが、思った通りお腹いっぱいになりました