●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
じゃがいもとザーサイの炒めもの、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日は簡単に『かつおのたたき』にしました。

かつおの下には塩もみをして水にさらしておいた玉ねぎを敷き、大葉の千切りを添えました。

久しぶりで美味しかったです 

副菜は『じゃがいもとザーサイの炒めもの』を作りました。

材料は大きめのじゃがいも1個と桃屋のザーサイ。

じゃがいもはレンジで加熱をしておいて、ごま油で炒めてザーサイを加え、醤油少々で味付けをして白ごまを振りました。

少しボリュームのある副菜を作りたいときに作ることが多いです 

年中じゃがいもは買えますが、地元のじゃがいもが出始めているので、大いに食べようと思っています