●今日の晩ごはん●
豚肉ときのこのレンジ蒸し、
かぼちゃのそぼろ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『豚肉ときのこのレンジ蒸し』を作りました。

当初は、豚肉・椎茸・しめじ・人参・長ねぎを重ねて、レンジで加熱しようと思っていました。

でも朝一番で近くのスーパーへ行ったところ、もやしが売っていました 

停電後、まだ商品数は少ないので、まさか売っているとは思っていなかったので、嬉しくてつい買ってしまいました 

早速、今日のレンジ蒸しに、もやしを加えて作りました。

お皿に、もやし・椎茸・しめじ・長ねぎ・人参・豚肉・青ねぎを重ねて、最後に和風だしの素をパラパラと振りかけ、ラップをかけてレンジで5～6分加熱して出来上がりです。

ポン酢を付けて頂きました