冷製ゆず胡椒ポンパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製ゆず胡椒ポンパスタ、
かぼちゃのサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、まいたけ、人参)、

今日のパスタは『冷製ゆず胡椒ポンパスタ』です。

柚子胡椒とポン酢で作ったソースに、ツナ・レタス・きゅうり・トマトを加えて冷やしておきます。

パスタは茹でたあとに水で冷やし、作っていたソースをかけました。

マヨネーズとポン酢で作ることもありますが、これは柚子胡椒が入っているのでピリッとして美味しかったです 

今日のサラダは、『かぼちゃのサラダ』。

いつもサラダで食べているレタス・きゅうり・トマトがすべてパスタの具になっているので、どうしようかなぁと考え、残っていたかぼちゃでサラダを作ることにしました。

レンジで加熱してからマッシュして、キュウリ・マヨネーズ・黒コショウを加えました。

甘みがあり味のしっかりしたかぼちゃなので、サラダにしても美味しかったです 


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