●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『ニラと車麩の卵とじ』を作りました。

いつもはニラ・車麩・玉ねぎ・椎茸を煮て、卵でとじています。

今日は他の献立に肉類がないので、ここに豚肉を少し加えてみました。

ほとんど見えませんが 

食べてみると豚肉の味が車麩にも染みていて美味しかったです 

今日は副菜の『うの花』がたっぷり残っていたので、お腹いっぱいになりました。

もうすぐ健康診断があるので、ちょっと控えめにしておこうと思っていたのに、お彼岸なのでおはぎも食べてしまい、まったく控えられていません