●今日の晩ごはん●
鮭のチャンチャン焼き、
厚揚げのピリ辛炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

生鮭が特売になっていたので、今日は『鮭のチャンチャン焼き』にしました。

チラシに載っていたものを買いにスーパーに行ったところ、ちょうどいい切り身が3切れ入りだったので、これでいいかと買ってきて作ったら、山盛りになりました 

副菜はNadia に載っていた『厚揚げのピリ辛炒め』を作りました。

レシピは厚揚げとニラだけですが、椎茸も加えて作りました。

豆板醤を使うのでピリ辛ですが、厚揚げにはよく合うようで美味しかったです 

Nadiaというサイトは知らなくて、厚揚げの副菜を探していて見つけました。

プロの料理家さんのレシピが載っているので、簡単そうなものは参考にしてみようかと思います