●今日の晩ごはん●
ほたてのグラタン、
ポテトサラダ、
ガーリックライス、
ポタージュスープ（インスタント）、

今日は、ほたてのグラタンを作りました。

グラタンは何度か作っていますが、実はほたては初めて

お刺身用のほたてのむき身を使ったので、貝柱には薄力粉を振ってから両面を軽く焼いておき、耳は玉ねぎと一緒に炒めました。

ほたてはプリプリで、とっても美味しかったです

サラダはポテトサラダ。

あとは、グリーンピース入りのガーリックライスと、インスタントのポタージュスープ。

久しぶりに洋食っぽいものを作りましたが、たまにはいいね

●今日の晩ごはん●
ポークソテー、
ひじきとれんこんの煮物（残り物）、
キャベツの千切りサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、まいたけ、人参、

今日はロースステーキ用の豚肉が冷凍庫にあったので『ポークソテー』にしました。

付け合せは、玉ねぎとエリンギ。

コーンとグリーンピースもソテーして添えました。

あとは、残り物のひじきとれんこんの煮物と、キャベツの千切りサラダ。

今日の写真はスマートフォンで撮りました

・・・・夫が

私はまださっぱり使いこなせていません

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものスープ、
鶏胸肉のソテー（いんげん・水菜添え）、
ケチャップライス、

『たらとじゃがいものスープ』は、以前に作っているグラタンをアレンジしたものです。

たらは・じゃがいもの組み合わせは、すごく美味しいですね

今日の献立はスープから決まりました。

白ご飯という感じじゃないので、ケチャップライスに。

おかずは、鶏胸肉といんげんをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付けしました。

久しぶりのケチャップライスも美味しかった

●今日の晩ごはん●
タラのアクアパッツア、
焼き野菜（じゃがいも・しいたけ）、
ロールパン、

新聞に載っていた簡単そうだったので 『タラのアクアパッツア』 を作ってみました。

味付けはアサリから出る塩分だけで十分ですが、黒コショウを足した方が美味しかったです

ボリュームがなかったので急遽作った副菜は、じゃがいも・しいたけをオリーブオイルで焼き、クレイジーソルトで味付け。

あとは、ヤマザキの白いロールパン。

連休中の晩御飯なので、洋食風にしてみました