●今日の晩ごはん●
ナスのミートグラタン 、
コーンガーリックライス、
コンソメスープ（キャベツ、ピーマン、人参）、

今日は新聞に載っていた『ナスのミートグラタン』を作ってみました。

お隣さんから頂いた茄子3本を使い、茄子たっぷりのグラタンです。

茄子と玉ねぎ、ニンニク、豚ひき肉、トマトを炒めてからオーブントースターで焼きました。

シンプルな味付けなので、くどくないし美味しかったです

ガーリックライスは、冷凍してあったとうもろこしとニンニク、ご飯を炒めて、コンソメ顆粒と黒コショウ、醤油で味付けをして、最後にバターで香りづけ。

グラタンもご飯も美味しかったです

●今日の晩ごはん●
ナスの煮込みハンバーグ、
ほうれん草とコーンのソテー、
ガーリックライス、
コンソメスープ（人参、セロリ、玉ねぎ）、

今日はキレイの台所でやっていた「ナスの煮込みハンバーグ」を作ってみました。

テレビではハンバーグも手作りしていましたが、私は手抜きして買ってきたハンバーグを使いました。

けっこうボリュームがあり、お腹いっぱいです

あとは、残っていたほうれん草（頂い物の最後）とコーンとピーマンを炒めてクレイジーソルトで味付け。

今日はお昼にもカロリーが高いものを食べたし、おやつもしっかり食べてしまった

なんだかウエストがキツイ

●今日の晩ごはん●
アスパラのグラタン、
サラダ（レタス・きゅうり・アスパラ・ミニトマト）、
ケチャップライス、
コンソメスープ（キャベツ、大根、人参）、

久しぶりにグラタンを作りました

玉ねぎ・鶏もも肉・じゃがいもは埋まっているので、見た目以上にボリュームがあります。

あとは、まだ茹でただけのアスパラをマヨネーズで食べていなかったので、3本だけサラダにしました。

美味しかった

●今日の晩ごはん●
じゃがいもの重ね蒸し焼き、
ブロッコリーとトマトのサラダ、
コンソメスープ（レタス・人参・しめじ）、
ミニ角食パン、

今日は、『じゃがいもの重ね蒸し焼き』にしました。

私が晩ご飯に、ご飯じゃなくてパンを食べたいと思っていたので

新玉ねぎを使ったので、少し厚めに切り、焦がさないように注意しました。

すごく久しぶりだったので、重ねる順番を忘れてしまい、レシピを見直して作りました

けっこう好きなのに、ブログを見たら、最後に作ったのは一年以上も前でビックリ

あとは、茹でたブロッコリーとトマトのサラダ。

コンソメスープは、レタス・人参・しめじで、使いかけの野菜整理です