●今日の晩ごはん●
アジの南蛮漬け、
長いものポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、キャベツ、人参、

今日の晩ごはんは『アジの南蛮漬け』です。

冷凍パックで販売されていたもので、解凍するだけ

一瞬、レンジで温めようと思ったのですが、そうすると酸味が飛んでしまうので止めました。

アジは骨取りされているので、口の手術をしている夫も安心して食べることが出来ます

南蛮漬けと言ってもそれほど辛さはなく、甘酢がとても美味い

これはまた食べたいと思うもので、パッケージの写真を撮っておけば良かった

副菜は『長いものポン酢炒め』。

長いも・いんげんを炒め、ポン酢と黒コショウで味付けしました。

味付けが薄かったので、明日の分は調整しようと思います。

サラダは、レタス・トマト・ピクルス。

今日は主菜も副菜もサラダも、酸味だらけでした

●今日の晩ごはん●
焼き鳥、
青のりフライドポテト、
枝豆、
バターコーン、
豆腐甘辛焼き、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりの晩ご飯です。

冷凍食品や買ってきたもの、簡単に作ったものを並べています。

焼き鳥は生協の冷凍食品。

枝豆は茶豆を選びました。

フライドポテトはフライパンで炒めてから、アジシオと青のりで味付け。

バターコーンは、冷凍コーンをバターで炒めて、ろく助の塩・コショウ・味の素を振りました。

あとは冷奴の予定でしたが、間違えて木綿豆腐を買っていたので、水切りをして小麦粉を付けてフライパンで焼き、豚丼のたれで味付けしました。

見た目は厚揚げに見えますね

一つ一つの量は多くないのですが、いつもより品数が多いので満腹

夫は久しぶりに発泡酒を飲みながらのご飯で、いつもと少し違うので、楽しく頂きました

●今日の晩ごはん●
白身魚と野菜の揚げ煮、
茄子と豚肉のオイスター炒め（冷凍在庫）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

今日の晩ごはんは、『白身魚と野菜の揚げ煮』です。

生協に注文をしたもので、温めるだけのもの。

甘酢のように見えますが、酸味のない野菜あんかけです。

ヘルシー特集のようなページに載っていた病院監修のものなので、塩分控えめで優しい味でした

副菜は『茄子と豚肉のオイスター炒め』。

前に作って余剰分を冷凍しておいたものです。

主菜も副菜も温めるだけですが、一応副菜は自分で作ったものですよ

サラダは、サニーレタス・トマト・カリフラワー。

きゅうりはなしで、カリフラワーにしました

●今日の晩ごはん●
中巻き寿司、
ミニサラダ、
カップ蕎麦、

今日の晩ごはんは、スーパーで買った中巻き寿司とカップのお蕎麦です。

カレンダーでは平日ですが、我が家は今日はお休みです

買い物に行ったので、晩ごはんは手抜きをして巻き寿司とカップのお蕎麦。

中巻き寿司は、当然ながら細巻きよりも太いのですが、夫もギリギリですが一口で食べていました。

2023年の夏に手術をしてから、地道に口を開ける訓練を続け、ここまで来ました

ただパクっと口に入っても、もぐもぐ噛むのは大変だったようで、半分ずつ口に入れたようが良かったみたいです。

次は生寿司か、大好きなサバ寿司に挑戦しようと思っています

お味噌汁も作らず、カップのお蕎麦にしましたが、これと1個と中巻きを食べたらお腹がパンパン

お昼はケンタッキーを食べたし、今日は食べ過ぎですね。

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

トマトが美味しいです