●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎの豚丼のたれ炒め、
雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肉と玉ねぎの豚丼のたれ炒め』です。

玉ねぎは繊維を断つ切り方でよく炒めて一旦取り出し、薄切りの豚肉を炒めてから玉ねぎを戻して、豚丼のたれで味付けしました。

豚肉だけより、玉ねぎの甘みが加わると美味しいですね

実はこの時期、冷蔵庫に残っている調味料を減らしたくなりがちで、今日は豚丼のたれがターゲット

ご飯にのせずに、おかずとして食べました

サラダは、レタス・ミニトマト・コーン。

主菜も副菜も茶色で地味だったので、サラダはカラフルにしました

●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げのケチャップマスタード炒め、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

今日の晩ごはんは、『大根と厚揚げのケチャップマスタード炒め』です。

大根・セロリ・大根を炒めて、ケチャップ・粒マスタード・てんさい糖で味付けをしたもの。

大根と厚揚げなので脂っぽさはなく、とても食べやすいです

セロリがもう少し多くても良かったかな

ケチャップの酸味はてんさい糖で抑えられ、優しい味で美味しかったです

副菜は『雷こんにゃく』。

こんにゃく1丁と、しめじ、さつま揚げ入りで作りました。

久しぶりに作りましたが、今ではこれが定番になっています

サラダは、レタス・ミニトマト・ミックスビーンズ・フライドオニオン。

この齢になると、豆がすごく美味しいです

●今日の晩ごはん●
鶏もも肉西京焼き、
厚揚げの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『鶏もも肉西京焼き』です。

生協に注文をした冷凍食品で、温めるだけのもの。

西京ということは、白味噌を使っているのでしょうか

塩っぱさは少なく、そして鶏肉がとても軟らかく、ご飯が進みますね。

レンチンで1品できるので、生協も冷凍食品もありがたいものです

サラダは、レタス・ミニトマト・ミックスビーンズ・セロリ。

ミックスビーンズは久しぶりです

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもです。

久しぶりのししゃもで、今回はオスだけの特売品

フライパンに、くっつかないホイルを敷いてからししゃもをのせて、蓋をして蒸し焼きにしました。

若干、水分が出てくるので最後に蓋を取り　水気を飛ばすと皮目にいい色が付きました

副菜は『厚揚げの味噌炒め』。

夫のリクエストは厚揚げの味噌炒めということなので、ほかに玉ねぎ・人参・ピーマン・干ししいたけを入れて作りました。

今回、干ししいたけを使ったのですが、旨味が出て美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・ロマネスコ。

まだロマネスコがあったのに、昨日は使い忘れてしまいました