●今日の晩ごはん●
がんもの煮物、
じゃがいもとツナの炒め物、
ミニサラダ、
栗ご飯、

●今日の味噌汁●
海老の頭、豆腐、長ねぎ、

今日の晩ごはんは、『がんもの煮物』です。

がんもセットと大根・人参を白だしで煮ました。

副菜は『じゃがいもとツナの炒め物』をメークインとツナ缶で作りました。

以前に1度作ったことがありますが、全然覚えていません

じゃがいもは先にレンジで加熱してから炒めたので、少し時短になりました。

シンプルな味付けで美味しかったです

そして、新米で栗ご飯も炊きました

いつもは買ってきた栗や頂いた栗を剥いて炊いていますが、今回は栗ご飯用のむき栗を使用。

栗の皮むきは夫が手伝ってくれるのですが、今年は少し右手の調子が良くないということと、おすそ分けの栗も貰わなかったので、むき栗にしました。

炊飯器に調味料と昆布、栗を入れて炊くとなっていたので、昆布を少しトースターで焼くと香りが出るよと夫から教えてもらい、2～3分焼いてから使うと昆布の香りがすご～い

新米は長兄夫妻から頂いた新潟のお米で、ちょっと豪華な栗ご飯になりました

お味噌汁は、お刺し身用に買った赤えびの頭で出汁を取りました。

乾煎りをしてから酒で蒸したのですが、海老の味と香りが出て美味しい

今日の煮物、副菜、栗ご飯よりも、海老出汁のお味噌汁が一番美味しかったくらいです

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ハム。

色々作ったので、サラダは手抜きです。

●今日の晩ごはん●
赤えびのお刺身、
茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、大根、人参、

今日の晩ごはんは、赤えびのお刺し身です。

お刺身にしようと決めて買い物に行ったのですが、第一候補はなかったので、赤海老にしました。

よく見かけてはいたのですが、食べるのは初めて

そう言えば、海老のお刺し身を食べるのも久しぶりでした。

赤えびは美味しかったので、また食べたいと思います

副菜代わりに、買ってきた茶碗蒸し。

いつも、栗と海老の2種類があるのですが、今日はカニもありました

少しですがカニも入っていて美味しかったです

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ブロッコリー・蒸し鶏。

夫から簡単なものでいいよと言ってもらい、本当に簡単なものにさせてもらいました

●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、久しぶりの『牛バラ焼き』です。

分量はクラシルのレシピを参考にしていますが、何度か作ってみて作り方はアレンジしています。

まずは牛肉と玉ねぎを一緒にたれに漬け込んでおきます。

それをサラダ油少々をひいたフライパンに入れて炒めると、玉ねぎにもよく味が染みているので、軟らかくなりやすい

玉ねぎは軟らかくなるまで炒めたほうが好きなので、この作り方にしています

レシピ通りの分量は私達には多いのですが、食べきれなかったものはまた後日いただきます。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

きゅうりがなくなったので買ってこようと思います

●今日の晩ごはん●
にしんみりん干し、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『にしんみりん干し』です。

パックのまま電子レンジで加熱出来るもので超簡単

私は、みりん干しが好きなので何度か食べていますが、今回のものは口に残るような小骨がありました。

夫は口の手術をしているため、骨があっても分かりづらいので、これは要注意

美味しくても骨のあるものは気をつけて食べてもらおうと思います

副菜は『じゃがいもとしめじのバター醤油炒め』です。

めずらしくメークインを買ったので、炒め物にするのにちょうど良いと思って作りました。

おいもは先にレンジで加熱しておいて、しめじと一緒にバターで炒めて、お醤油で味付け。

シンプルな味で美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・サラダチキン・ゆで卵。

ゆで卵が美味しかった