●今日の晩ごはん●
野菜天のレンジ蒸し、
ちくわとブロッコリーの塩昆布和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『野菜天のレンジ蒸し』です。

夫が検査入院中のため今日も一人ごはんですが、レンジで蒸すだけの簡単なものにしました。

ざく切りの白菜の上に、野菜天（練り物）をのせて、ラップをかけてレンジで加熱。

ポン酢をかけて食べました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

レタスの外葉を使ったので、バリバリしてました

●今日の晩ごはん●
あぶり焼き鶏ももステーキ、
キャベツとツナのごまマヨ和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『あぶり焼き鶏ももステーキ』です。

我が家では通称：あぶり焼きチキンと呼んでいるもので、塩味が付いて焼き上がったものが近所のスーパーで売っています。

何度か食べていますが、軟らかくて美味しい

付け合せは、インカのめざめとブロッコリー。

インカのめざめは、カルビーポテトが販売している熟成黄金ポテト

その名の通り熟成されているので、栗やさつまいものような甘さ。

普通の冷凍フライドポテトより価格は高いけど、その価値は十分にありますね。

チキンも美味しいけど、ポテトも美味しくて大満足です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

ドレッシングは和風にしました

●今日の晩ごはん●
天丼、
キャベツとツナのごまマヨ和え、
マカロニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、ほうれん草、人参、きざみ揚げ、

今日の晩ごはんは『天丼』です。

スーパーで天ぷらの盛り合わせを購入し、それをご飯にのせて、たれはベル食品の天丼のたれをかけました

ベル食品の天丼のたれが好きで、これをかけたいがために天丼を作っていると言ってもいいかも

あまり頻繁に食べて飽きてしまっても困るので、理想としては2ヶ月に一度くらいでしょうか

そして願わくば、この天ぷらの盛り合わせの品数がこれ以上減りませんように

副菜は『キャベツとツナのごまマヨ和え』です。

以前に一度だけ作ったことがあり、美味しかったと書いてあったんですよね。

覚えていませんが

キャベツ・人参・グリンピース・コーンをレンジで加熱をして、ねりごま・マヨネーズで和えて、ツナをトッピング。

食べるときにツナは混ぜて頂きました。

ねりごまが効いて美味しいです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・マカロニ。

少し残っていたマカロニを消化しました

●今日の晩ごはん●
豚肉とりんごのソテー、
ヤーコンのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は『豚肉とりんごのソテー』を作りました。

我が家では通称「豚りんご」と呼んでいます

いつも参考にしているレシピは4人分なので、材料はほぼ半分にしています。

食べやすいように、豚肉は薄切り肉、りんごはいちょう切り。

作り終えてお皿に移して写真を撮ったところで、最後に香り付けに使っているバターを入れ忘れたことに気づきました

バター

フライパンは洗ってしまったので、お肉とりんごの上にバターをちょんちょんとのせて、あとは混ぜて食べることにしよう、そう思っていたら、夫がこのままレンジをかけてバターを溶かしたほうがいいと思うと

こうやって、いつも私の失敗を何とかしてくれます

ありがたいです。

そして溶けたバターを絡めて、美味しくいただきました。

副菜は『ヤーコンのキンピラ』です

ヤーコンを頂いたので、夫は明日用のポタージュを作ってくれました。

残った部分で私はキンピラ。

シャキシャキして美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・セロリ・フライドオニオン。

まだ、きゅうりのないサラダを続けています