●今日の晩ごはん●
にしんみりん干し、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『にしんみりん干し』です。

パックのまま電子レンジで加熱出来るもので超簡単

私は、みりん干しが好きなので何度か食べていますが、今回のものは口に残るような小骨がありました。

夫は口の手術をしているため、骨があっても分かりづらいので、これは要注意

美味しくても骨のあるものは気をつけて食べてもらおうと思います

副菜は『じゃがいもとしめじのバター醤油炒め』です。

めずらしくメークインを買ったので、炒め物にするのにちょうど良いと思って作りました。

おいもは先にレンジで加熱しておいて、しめじと一緒にバターで炒めて、お醤油で味付け。

シンプルな味で美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・サラダチキン・ゆで卵。

ゆで卵が美味しかった

●今日の晩ごはん●
あぶり焼きチキンの親子丼、
切り干し大根の煮物（冷凍在庫）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『親子丼』です。

いつもは味の素のレシピを参考にして、鶏もも肉1枚、玉ねぎ1/2個、干ししいたけ1枚、グリンピースをパラパラと加えて、卵2個でとじています。

今日は鶏もも肉ではなく、あぶり焼きチキンを使いました

そのまま食べることが出来るので、温める程度でOK。

皮目は焼色が付いているので、美味しいです

夫からこのチキンを使った親子丼を食べてみたいとリクエストされたのですが、大正解

今後あぶり焼きチキンはそのまま食べるだけでなく、食材として活躍しそうです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・味付ききざみ揚げ。

トッピングは、味付きの油揚げです

●今日の晩ごはん●
鶏肉のみょうが炒め（冷凍在庫）、
蒸し肉豆腐（残り物）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『鶏肉のみょうが炒め』です。

前に作った残りを冷凍しておいたもので、今日は手抜きをして冷凍在庫を使いました。

量的に少し足りないかなと思ったのですが、昨日の残りの蒸し肉豆腐がたくさんあるので、ちょうど良い具合になりました

並べてみると、どっちが主菜か分からないくらいですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

今日はサラダとお味噌汁を作ったくらいで、手抜きをさせてもらいました

●今日の晩ごはん●
豚肉のやわらか煮、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『豚肉のやわらか煮』です。

生協に注文をしたものですが、冷凍で届くので、解凍をしてから湯煎して温めました。

ゴロッとしたもの、薄切りのものと色々入っているので、切り落としに近いですね

形はバラバラでしたが、これは美味しいです

甘すぎず塩っぱすぎず、豚肉の味もしっかりして、前に食べた角煮より断然これがいいです

またカタログに載って欲しいなぁ

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・豆腐。

使い道を考えずに買ったミニサイズのお豆腐

今日はお味噌汁とサラダで1パック食べました

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのそぼろ煮、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、人参、味付ききざみ揚げ

今日の晩ごはんは『かぼちゃのそぼろ煮』です。

先日切り分けたかぼちゃは、一部冷凍しておいたので、それを使ってそぼろ煮にしました。

かぼちゃは以前より小さく切っていますが、鶏そぼろが多かったのか、盛り付けるとバランスが悪い

でも小さいから食べやすいし、そぼろもたっぷりかけると美味しかったです

副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』。

夫からのリクエストで作りました。

ほうれん草は冷凍のものを使うことが増えていますが、今回は地元産のほうれん草を茹でてから炒めました。

やっぱり、冷凍じゃないほうれん草は美味しいですね

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

そろそろトマトの値段が上がってきたので、控えめに盛り付けしています