アジの南蛮漬け 2025-12-23

●今日の晩ごはん●
アジの南蛮漬け、
キャベツとさつま揚げのバタポン炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『アジの南蛮漬け』で、スーパーの冷凍お惣菜です。

量が多いので2回に分けて食べていますが、骨取りなので、食べやすくて助かります

味も美味しいのですが、今日はいんげんを足して、色味を良くしました。

解凍して食べるだけより、一歩前進です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ・フライドオニオン。

年末が近くなると野菜は高くなってくるので、あるもの中心のサラダです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

中華鶏あんかけ

●今日の晩ごはん●
中華鶏あんかけ、
キャベツとさつま揚げのバタポン炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『中華鶏あんかけ』です。

生協の冷凍食品にしようと思っていたのですが、これは量が少なかった

多分、1人用のおかずなんですね

もし次に買うことがあれば1人1パックにしようと思います。

今日は、足りない分は冷凍の唐揚げを追加しました

副菜は、『キャベツとさつま揚げのバタポン炒め』。

キャベツ・人参・玉ねぎ・さつま揚げを炒めて、ろく助の塩、コショウ、バター、ポン酢で味付けしました。

野菜から出る甘みで、まろやかで美味しかったです。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・枝豆。

冷凍のむきえだまめをトッピングしました


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

もやし鍋

●今日の晩ごはん●
もやしのうま鍋、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは『もやしのうま鍋』です。

くばら もやし鍋が美味しいと聞き、初めて買ってみました。

豚肉 150gに対して、もやし1袋、キャベツ200gで、野菜たっぷりです。

しめじ 1/2袋、かまぼこの代わりに ちくわを1本。

3~4人前となっていますが、2人でほぼ完食。

今日は年賀状印刷をしていたので、おやつを食べる時間がなく、すごくお腹が空いていたんです

あっさりしたとんこつスープと表記されている通り、食べやすくてとても美味しかったです。

これはリピートしたいお鍋ですね。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。

チーズのコクが美味しいです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

野菜天のレンジ蒸し 2025-12-18

●今日の晩ごはん●
野菜天のレンジ蒸し、
ちくわとブロッコリーの塩昆布和え(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『野菜天のレンジ蒸し』です。

夫が検査入院中のため今日も一人ごはんですが、レンジで蒸すだけの簡単なものにしました。

ざく切りの白菜の上に、野菜天(練り物)をのせて、ラップをかけてレンジで加熱。

ポン酢をかけて食べました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

レタスの外葉を使ったので、バリバリしてました


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

あぶり焼き鶏ももステーキ 2025-12-16

●今日の晩ごはん●
あぶり焼き鶏ももステーキ、
キャベツとツナのごまマヨ和え(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『あぶり焼き鶏ももステーキ』です。

我が家では通称:あぶり焼きチキンと呼んでいるもので、塩味が付いて焼き上がったものが近所のスーパーで売っています。

何度か食べていますが、軟らかくて美味しい

付け合せは、インカのめざめとブロッコリー。

インカのめざめは、カルビーポテトが販売している熟成黄金ポテト

その名の通り熟成されているので、栗やさつまいものような甘さ。

普通の冷凍フライドポテトより価格は高いけど、その価値は十分にありますね。

チキンも美味しいけど、ポテトも美味しくて大満足です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

ドレッシングは和風にしました


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。