●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し煮、
春菊と豆腐のポン酢サラダ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日は『生たらとわかめの蒸し煮』にしました 。
ホーロー鍋を使うので焦げ付かないようにクッキングペーパーを敷いてから、白菜・わかめ・生たら・人参・生姜・長ねぎ・しめじを重ねて酒を振りかけ蒸し煮にしましたが、今日は焦げました 
なかなか上手くいかないものです 
ごま油と黒コショウをかけていますが、今日はごまだれを付けながら頂きました 
副菜は『春菊と豆腐のポン酢サラダ』です。
今日は絹ごし豆腐を使いましたが、これはいつものようにもめん豆腐の方が美味しいですね。
ただ、食べたいと思っていた春菊を食べられたので満足です 
●今日の晩ごはん●
生鮭のチャンチャン焼き、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、
今日は『鮭のチャンチャン焼き』にしました。
たら・生ほっけでもチャンチャン焼きを作ることがあり、実は生鮭では1年以上作っていませんでした 
今回買ったのは秋鮭なので、色は薄いピンクです。
あまり魚について詳しくはありませんが、紅鮭の色は濃い色なので、それくらいの違いは分かります。
今日の秋鮭は身が軟らかく、そして選んだ切り身には骨が1本もないところで、ちょっとラッキーな気分になりました 
●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
うどん、
今日は『塩ちゃんこ鍋』にしました。
具は、キャベツ・玉ねぎ、人参・しめじ・結びしらたき・豚肉・豆腐。
キャベツと玉ねぎの甘みで円やかな味になり、美味しかったです 
締めは、うどん1玉でお腹いっぱいになりました 
キャベツの分量は、よく1/2個とか1/4個と書かれているのを目にしますが、そう言われても大きさによって違うので、私はいつも200gを目安にしています。
使いかけのキャベツを計って、500gあればその半分以下が200gという感じです。
そして目安の200gというのは、もやし1袋が200gなので、頭で思い浮かびやすいからです。
今日の塩ちゃんこ鍋も、もやし1袋を使うこともあるので、キャベツはその変わりと考えて200g強にしました。
いつも行き当りばったりで、計画的、合理的な考え方とは無縁ですが、たまにはこんな考え方をしながら料理をしています 
●今日の晩ごはん●
豆腐丼、
じゃがいもとセロリのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、
今日の晩ごはんは『豆腐丼』にしました。
今日は夫が歯医者さんで抜歯をしてきたので、軟らかくて食べやすいものということで豆腐丼にしました。
抜いたのは親知らずで、少し曲がって生えていたものを抜いたので、とても時間がかかり大変だったそうです 
途中で麻酔が切れたので追加で打ったり、顎がだるくて途中で休憩をしたり、先生も疲れて休憩をしたり
麻酔が切れたあとは痛みが出て来て、ちょっと辛そうです。
明日も様子を見て、食べやすいものにしようと思います 
