●今日の晩ごはん●
焼き鳥（鶏ももたれ、鶏もも塩、つくね、レバー）、
フライドポテト、
枝豆、
ミニサラダ、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりの晩ご飯です。

焼き鳥は買ってきたもので、レバーは軟らかくて美味しかった

冷凍食品の枝豆（茶豆）は温めて、フライドポテトはオーブントースターで焼いてバターを付けて食べました。

冷奴も食べようか考えたのですが、まずはこれくらいと思って止めました。

もうこれで十分お腹いっぱいになったので、止めておいて正解でした

コロナ以降、年に一度、夏に家で居酒屋風のご飯を食べていますが、去年は夫が入院をしていたので出来ませんでした。

2年ぶりなので、今年は夏にもやろうかな

今は家でのんびり、2人で食べるのが一番です

●今日の晩ごはん●
新玉ねぎのレンジ蒸し、
ごま風味の白和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、

今日の晩ごはんは『新玉ねぎのレンジ蒸し』です。

先週買った新玉ねぎがあるので、久しぶりにレンジ蒸しにしました。

食べやすいように、小さく切った新玉ねぎ・ベーコンのほかに今日はブロッコリーも入れてみました

レンジで5分くらい加熱をして、ラップを外してからスライスチーズをのせて1分。

黒コショウとマヨポンをかけていただきました。

スプーンを使うと、とても食べやすかったです

副菜は『ごま風味の白和え』です。

お鍋でお豆腐は半丁だけ使ったので、残ったもので白和えを作ることにしました。

レシピはほうれん草になっていますが小松菜で代用し、あとは人参とこんにゃく。

お豆腐は少なかったのですが、こんにゃくが多かったので、たっぷり出来ました

ねりごまの味が強く、塩分のある白だし・醤油が少ないため、優しい味で美味しかったです

●今日の晩ごはん●
天丼、
長ねぎの青い部分とツナのぽん酢和え（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
青ねぎ、おくら、

今日の晩ごはんは『天丼』です。

少し前に天丼のたれを買いましたが、これが好みの味で美味しい

瓶に開封後はお早めにと書いてあるので、このたれを使うべく天ぷら盛り合わせを買ってきました。

海老天は2個入りですが、あとは1個ずつなので半分に切り、夫と分けて盛り付け。

天丼のたれは、食べる時にそれぞれお好みでかけました

やっぱり美味しい

またすぐにでも天丼が食べたくなります

サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト。

昨日はレタスを切らしていたので、キャベツの千切りサラダにしましたが、今日はサニーレタスを買ってきました

●今日の晩ごはん●
塩さばと玉ねぎのカレー焼き、
長ねぎの青い部分とツナのぽん酢和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『さばと玉ねぎのカレー焼き』を作りました。

塩サバを買ってあったので、久しぶりにカレーソテーにしようと思ったのですが、クラシルに玉ねぎ・茄子も一緒に焼くというものが載っていたので、それを作ってみました

茄子は食べやすいように切ったところ崩れてしまいましたが、玉ねぎは爪楊枝を挿しておいたので大丈夫。

玉ねぎの甘さがとても美味しく、塩サバのカレー粉焼きを作るときは、茄子はなくても玉ねぎは欠かせないですね

副菜は『長ねぎの青い部分とツナのぽん酢和え』です。

長ねぎの青い部分は冷凍してためておいたので、今日は一気に調理

量が多いのでレンジではなく、小鍋でしっかり煮ました。

ペタペタになるくらい火を通したので色は悪くなりましたが、軟らかく甘みもあって美味しかったです

また地道に長ねぎの青いところをためておこうと思います