●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、
ミニサラダ、
納豆、
今日は『鶏ごぼう鍋』にしました。
具は、鶏もも肉・鶏ごぼうのすり身団子・豆腐・人参・しめじ・水菜・ごぼうをたっぷり入れました。
ほぼ定番の具ですが、水菜があったので入れてみました 
以前は土鍋や大きな鍋、フライパンで作ったこともありますが、今は小さなホーロー鍋（18cm）を使っています。
量的にはこれで十分なんですが、沸いてくると吹きこぼれてしまうので、もうちょっと大きなお鍋が欲しいと思ったりしています。
理想は20cmかな 
Category: 和食
鶏ごぼう鍋
豚しゃぶのごまだれ
●今日の晩ごはん●
豚しゃぶのごまだれ、
にしんの切り込み、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、
今日の晩ごはんは、『豚しゃぶのごまだれ』です。
しゃぶしゃぶ用の豚肉は、お酒を加えた熱湯で茹でました。
野菜は水菜・大根・人参・いんげんで、大根と人参はさっと茹でておき、ごまだれを付けながら頂きました 
実は、先日いただき物のうどんにごまだれが付いていて、美味しいものだと分かりました。
それまで、ほとんど食べたことがなかったんですよね 
胡麻の風味がくどいような気がして敬遠していました。
よし買ってみようということで買ったのはいいけど、何に付けようかと考えて豚しゃぶに決まりました。
今までは、あっさりしたポン酢が一番だと思っていましたが、この歳になってごまだれの美味しさに気づきました 
これからは色々なものに付けて食べようと思います 
肉じゃが
味噌ちゃんこ鍋
●今日の晩ごはん●
味噌ちゃんこ鍋、
赤いじゃがいもとセロリ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
今日は『みそちゃんこ鍋』にしました。
昨日からまた気温が下がり、寒いです。
寒いならお鍋にしようかということになり、去年からお鍋のローテーション入りをした『味噌ちゃんんこ鍋』にしました。
具は、豚肉・白菜・長ねぎ・えのき・しめじ・豆腐・ニラです。
量は控えめにしたので、もうちょっと食べたかったなぁというくらいの量でした。
優しい味付けなので、また作ろうと思います 
ちらし寿司
●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
赤いじゃがいもとセロリ炒め、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁（赤だし）●
豆腐、わかめ、人参、
今日は、体育の日です。
祝日なので恒例の『ちらし寿司』を作りました
先月は作っていないので2ヶ月ぶりです。
久しぶりで酢飯がとても美味しく感じました
副菜は『赤いじゃがいもとセロリ炒め』。
赤かぶのように見えますが、じゃがいもです 
メークインのような形で、皮だけでなく中も赤いじゃがいも。
先日、じゃがいもの袋詰をしてきて、色んな種類を混ぜても良いということなので、これも詰めてきました。
煮物という雰囲気じゃないので炒めものにすることにして、セロリとセロリの葉も一緒に炒めてクレイジーソルトと黒コショウで味付けしました。
名前は分かりませんが、味は普通のじゃがいもです