●今日の晩ごはん●
治部煮、
しらたきのたらこ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、おくら、

今日は、『治部煮』を作りました。

とても久しぶりです

だし汁はキッコーマンのレシピを参考にしていますが、材料はいつものもの。

量が多いので鶏もも肉は1/2枚に減らし、あとは豆しいたけ、ほうれん草、人参、車麩で、わさびを付けながら頂きました

どうも忘れがちな治部煮で、今日も2年ぶり

煮込み時間は短く、それほど手が込むものでもないので、せめて年に一度は作ろうと思います

副菜は『しらたきのたらこ炒め』。

レシピは明太子ですが、たらこで作っても美味しいです。

今日は、しらたき200g、たらこは40gで作りました。

たらこの塩分によると思いますが、今回はこれでちょうど良い味付けになりました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

ワンパターンのサラダです