●今日の晩ごはん●
かれいの煮付け、
キンピラごぼう（冷凍在庫）
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、長ねぎ、人参、

今日の晩ご飯は、『かれいの煮付け』です。

昨日、お隣さんから真ガレイをいただいたので、下処理をしてレンジで煮付けにしました。

今回も大きな真ガレイで、耐熱容器に入らないため、エラとヒレはキッチンバサミで切り落とし、なんとか容器に入りました

カレイは黒いほうが表ですが、皮がめくれてしまって残念

大変だったのはそれくらいで、冷めてから冷蔵庫へ。

一日置いているので、味も染みて美味しかったです

見た目はイマイチですが、私も徐々にカレイの処理が上達していています

副菜は冷凍在庫の『キンピラごぼう』。

ささがきにしたごぼうと人参で作ったものを冷凍→解凍をすると、とても軟らかい。

そしてこちらは味が染みすぎていました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・乾燥バジル。

バジルドレッシングをかけて頂きました