ブロッコリーとイカの塩炒め

●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとイカの塩炒め、
かぼちゃの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は冷凍庫に眠っていたイカを使い、ブロッコリーと塩炒めにしました。

大きめのイカを1杯使ったので、イカがたっぷり にこー

冷蔵庫・冷凍庫の空きスペースを増やすべく、食材整理を進めようと思います。

あとは、今日は冬至なので『かぼちゃの煮物』を作りました。

最近は、砂糖も醤油も控えめにしています。

北海道のかぼちゃは、薄味でも十分に美味しいです 照れ


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長いもと高菜の炒め物

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
切り昆布の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ブナピー、大根、人参、

献立を考える時、去年の今頃は何を食べていたんだろう?一昨年は?その前は?とブログを読み返すことがあります。

そして2008年に作っていた『長いもと高菜の炒め物』を発見。

発見というより、埋もれていたレシピなので発掘でしょうか あははっ

今日はしめじが無かったので、豚肉と長いも・刻み高菜のみで作りました。

今度からは埋もれさせずに、定期的に作ろう にこー

あとは、『切り昆布の煮物』。

久しぶりに食べると、美味しいです ♪


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豚肉メンマ炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉メンマ炒め、
じゃがいものそぼろ煮(残り物)、
ほたての稚貝入りサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

寒くなったら休日のお昼にラーメンを食べることが多くなるので、瓶入りのメンマを買って来ました。

でもせっかくなので、『豚肉メンマ炒め』を作りました。

ザーサイやメンマは、炒め物に加えたら、いいおかずになりますね ウィンク

あとは、残り物の『じゃがいものそぼろ煮』。

ほたての稚貝を買ったら、本当にチビチビで、何かするには小さすぎ まっ白

仕方ないので、辛子マヨネーズをつけ、水菜・ミニトマトと一緒にサラダにしました。

ちょっと残念 あははっ


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春巻きの具

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
棒々鶏(バンバンジー)、
大根の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

久しぶりに『春巻きの具』が食べたいとのリクエスト。

そう言えばしばらく食べていなかったですね。

春巻きの皮に包まず、具だけ食べるのが我が家流 うしし

バンバンジー』は男子ごはんのレシピです。

こんな感じだったかなと作ったら、胡麻和え風になってしまいました。

美味しかったからいいんですけどね あははっ


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鶏とキャベツの蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
じゃがいものそぼろ煮、
大根の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほたての稚貝、長ねぎ、

今日は天気が悪く、買い物には行けないかもしれないなぁと思って、あるもので作れる「鶏とキャベツの蒸し焼き」に決めました。

でも雨の合間に買い物には行ったんですけどね あははっ

あとは夫のリクエストで『じゃがいものそぼろ煮』。

そぼろは、ひき肉じゃなくて崩した厚揚げなんですが、今日はあまりいい感じに崩れなくて、単なるじゃがいもと厚揚げの煮物になってしまいました。

味は一緒だからと自分で言い訳してます とぼけ

今日は選挙の投票場の入場券のハガキが届きました。

冬に投票に行くのは初めて にやり


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