実家で天丼

●今日の晩ごはん●
天丼、
たくあん、
お味噌汁、

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朝から高速バスに乗り継ぎ、実家に到着しました。

疲れているだろうと、晩ごはんは義母が出前をとってくれました。

何度か出前を頼んだことのあるお店なんですが、天丼は初めて。

海老天が5本、ピーマンの天ぷらが一つという大胆な天丼でした

このお店は量が多いのがわかっていたので、3人で2つ頼んで分けて食べました。

昨日から北海道に台風が上陸して天候は荒れ、JRは止まっていたようですが高速バスは運行していたので助かりました 


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実家でかぼちゃのそぼろ煮

●今日の晩ごはん●
いなり寿司(頂き物)、
かぼちゃのそぼろ煮、
いんげんの炒め煮(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
豆腐、しめじ、長ねぎ、

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今日は『かぼちゃのそぼろ煮』を作りました。

義母は、かぼちゃが好きなので前にも作ったあるし、多めに作って残りは明日食べてもらうことにしました。

昨日作った『いんげんの炒め煮』は、味が薄かったので、味付けをし直しました。

いなり寿司は、近所の方からの頂き物です。

普段から時々いただいているそうで、有りがたいです。

明日、私達は自宅に戻りますが、また近いうちに来る予定です。


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実家で豚肉と玉ねぎ炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎ炒め、
いんげんの炒め煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、ごぼう、長ねぎ、

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今日の『豚肉と玉ねぎ炒め』は、本当は豚丼のレシピですが、ご飯のおかずとして作りました。

しっかりご飯が進みます♪

副菜の『いんげんの炒め煮』は、味が薄くて失敗しました(>_<)

もっと時間に余裕を持って作り始め、ちゃんと味見もしなければと反省です。


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実家でトマト煮

●今日の晩ごはん●
鶏肉入りれんこんのトマト煮、
大根とツナの炒め物(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、長ねぎ、

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れんこんが残っているので、鶏もも肉とごぼうを加えてトマト煮にしました。

副菜は昨日と同じ、大根とツナの炒め物。

今日は炊飯器の水加減を慎重にしたので、良い具合に炊けました。

明日も実家でのご飯作り、頑張ります!


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実家でメンマ炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉とれんこんのメンマ炒め、
大根とツナの炒め物、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

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義母が退院をしたので、久しぶりに実家で3人てご飯です。

午後からの退院で、夕方は忙しそうなので午前中のうちにおかずを作っておきました。

ご飯は、慣れない炊飯器で水加減を失敗して、少し硬めになっていました。

明日は上手く炊けますように !


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