●今日の晩ごはん●
レンジで豚ニラもやし、
茄子とちりめんじゃこ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
生わかめ、えのき、人参、

夫が知り合いからニラをたくさん頂いてきました。

ということで晩ご飯は、レンジで簡単バージョンの『豚ニラもやし』にしました。

地元の農家さんが作ったものだそうで、厚みがあって美味しいニラです 

副菜は久しぶりに『茄子とちりめんじゃこ煮』を作りました。

久しぶりすぎて、味もあまり覚えていません 

とりあえず夫にも味見をしてもらい、調整しました。

でも煮すぎてしまったようで茄子は崩れてしまいました 

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
もやしと魚肉ソーセージのコンソメ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、長ねぎ、人参、

長いもが残っているので『長いもと高菜の炒め物』にしました。

長いものボリュームがあるのでいつも食べきれず、翌日のお昼用に少し取り分けておくことが多いです 

あらかじめお昼用に残しておくつもりでちょっと多めに作っておくことも多いのですが、キッチリ食べてしまうこともあります。

そうなるとお昼に何もない、困ったというときに登場するのは缶詰で、さんまの蒲焼、さばの缶詰の出番です。

でもそれも月に1～2回程度にしておかないと、飽きてしまいます 

ということで、できるだけ晩ご飯は多めに作るようにしようと思います 

●今日の晩ごはん●
いかの照り焼き丼、
もやしと魚肉ソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

冷凍ですがつぼぬきイカを買ってきたので『いかの照り焼き丼』にしました。

下足がないので、いか2杯で作ったところ、いつもより多めになりました 

照り焼きがあまり良い具合にできなかったのですが、ご飯に味が付いているので、なんとか大丈夫でした 

副菜は『もやしと魚肉ソーセージのコンソメ炒め』。

元々は、ズッキーニが入るものなので、今日はカサ増しでピーマン多めにしてえのき茸も加えました。

えのきは、もやしと色が一緒なので違和感はないのですが、火を通すとしんなりしてしまいカサ増しにはならなかったかも 

しめじにすれば良かったかもしれませんね 

●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
生わかめ、しいたけ、人参、

久しぶりに、長いもの『チンジャオロース』を作りました。

最近は、もう竹の子を使うより長いものチンジャオロースの方が定番になっています。

今日は豚ロース肉も長いもも、頑張って細く切ったつもりですが、お店のような細さは無理でした。

ただ細すぎると炒めているときに折れてしまうし、まぁこれくらいが調度いいのかもしれません。

食べ応えもあるし・・・と色々言い訳を考えたりしています 

副菜は作り置きの『うの花』です。

今日は食物繊維がたっぷりの晩ご飯になりました