●今日の晩ごはん●
じゃがいもといんげんの豚肉炒め、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は『じゃがいもといんげんの豚肉炒め』を作りました。
元々はCGCの冊子に載っていた 新じゃがとスナップエンドウの肉炒め を見て作ってみたいと思ったのですが、北海道はまだ新じゃがの季節じゃないので普通のじゃがいもで、スナップエンドウは高いのでいんげんにしよう、牛ひき肉じゃなくて豚こまでいいんじゃない、ということで味付けだけ参考にしました 
食べてみると、煮っころがしに近い味でした。
時短のためにじゃがいもはレンジで加熱しておきましたが、ホクホクして軟らかくてとても美味しかったです 
また作ろうと思います 
副菜は定番の『うの花』です。
おからは、スーパーの棚に並んでいるそのとき安いものを買うので、いつも同じではありません。
今日は地元のお豆腐屋さんのおからで作りました 
●今日の晩ごはん●
姫たら、
炊き込みご飯（作り置き）、
こんにゃくと豚肉の甘味噌煮（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ご飯は、姫たらを焼きました。
連休中なので簡単にしようと思い、炊き込みご飯とこんにゃくと豚肉の甘味噌煮は金曜日にまとめて作っておいたものです 
こんにゃくと豚肉の甘味噌煮は、よく味がなじんでいて美味しかったです。
煮物は沢山作って分けて食べたほうが効率もいいし、味も良くなりますね。
また作ろうと思います
●今日の晩ごはん●
しらすの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、長ねぎ、人参）、
今日は少し前の新聞に載っていたレシピで『しらすの和風パスタ』にしました。
メインはしらすですが、家にあった小女子で作りました。
あとは水菜（あれば大根の葉も）で、味付けはめんつゆです。
パスタにはいつもニンニクを使っているので、少し物足りないかなと思ったのですが、炒めたしらすが香ばしくて、とても美味しかったです
昔、水菜はあまり売っていなかったのですが、今はいつでも手に入るし、パスタでもドンドン使っていこうと思います 
●今日の晩ごはん●
炊き込みご飯、
こんにゃくと豚肉の甘味噌煮、
ほうれん草の白和え、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
いつも祝日には、『お稲荷さん』や『ちらし寿司』を作っていますが、今日は久しぶりに炊き込みご飯にしました。
具は、油揚げ・人参・しいたけ・ごぼう・竹の子。
少し味付けが薄かったようです 
副菜は CGCの冊子に載っていた 『こんにゃくと豚肉の甘みそ煮』を作ってみました。
赤唐辛子が入っているのですが、それほどピリッとした辛味はなく、甘味噌の味付けは美味しかったです。
ただ個人的には、こういうものには生姜を入れたくなるので、今度は忘れなければ生姜入りで作ってみてもいいかもしれません 
昨日使った絹ごし豆腐が少し残っていたので、『ほうれん草の白和え』にしました。
あまり白和えは作ったことがなかったのですが、けっこう美味しく出来たので、また作ろうと思います
子供はいませんが、おやつに端午の節句の和菓子は頂きました
ゴールデンウィーク中なので、いつもとは少し違う居酒屋風の晩ご飯にしました。
居酒屋に行ったら頼みそうなものをあれこれ考えて並べました 
まずは『バラ焼き鳥』を作り、お刺し身は『油カレイのとろろ昆布あえ』、冷奴、トマトサラダ、ポテト、枝豆、イカ揚げは買ってきたものです。
夫は久しぶりにビールを飲んで、居酒屋気分を堪能しました 
今日は長兄夫妻が誘ってくれて、お花見ドライブをしてきました。
まだそれほど咲いていないところもあったのですが、我が家の向かいにある桜は満開です