トマトとツナのマヨポン冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、玉ねぎ、人参)、

今日は『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』です。

北海道は肌寒く感じることもありますが、9月いっぱいは冷製パスタにしようと思っていました。

今季最後の冷製パスタなので、定番のマヨポンにしました。

ブロッコリーのほかに炒めたズッキーニを入れたので、コリコリした食感もあり、とても美味しかったです 

サラダは、いつもはトマトが定番ですが、かぼちゃをトッピングしました。

レンジで加熱しただけのかぼちゃですが、良いアクセントになって美味しかったです。

冷たいパスタの季節が終わり名残惜しいですが、また来年の夏に登場します 


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中落ちカルビと厚切りサガリ

●今日の晩ごはん●
中落ちカルビと厚切りサガリ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ブナピー、大根、人参、

味付きの焼き肉を買ってあったので、フライパンで焼きました。

中落ちカルビはスパイシーな味付けで、厚切りサガリは醤油味。

たまには焼肉用のお肉でも買って食べようと思い、昨日食べるつもりで準備をしてあったのですが、お腹の調子がいまいちだったので今日に持ち越ししました。

2パック買いましたが、けっこうお腹いっぱいです 

今日は玉ねぎとピーマンを炒めたものを添えましたが、今後は1パックだけにして、野菜をもっと増やしていいかなぁと思ったりしています。

普段は豚肉と鶏肉ばかりなので、久しぶりにしっかり牛肉を食べました 


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スーパーのお寿司

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
茶碗蒸し(既成品)、
しらたきのキンピラ(作り置き)、
しじみの味噌汁(インスタント)、

今日は健康診断を受けてきました。

私はバリウム検査を受けて、緩下剤を飲んでいるため腹痛が 

支度をするのが辛かったので、夫がお寿司を買ってきてくれました。

さんまの炙り寿司も一緒に買ってきてくれましたが、これもさっぱりして美味しかったです。

腹痛は続いていますが、明日は治っているといいなぁ 


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鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き、
しらたきのキンピラ、
もずくキュウリ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

生鮭が出始めたので、久しぶりに『鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き』を作りました。

最近は、アレンジをして最後にチーズをのせています 

今日の鮭は美味しかったですが、この時期はさんま・鮭・たらと、美味しい魚が色々あるので楽しみです 

副菜は『しらたきのきんぴら』にしました。

今回も、しらたき多めで作りました 

久しぶりに作りましたが、柚子胡椒が効いているのでピリッとして美味しかったです。

今日はサラダ代わりに『もずくキュウリ』。

味付けされたもずくなので、キュウリを載せるだけです。

明日は年に一度の健康診断です。

前の日にヘルシーなものを食べても手遅れなんですが、こってりしたものよりアッサリしたもののほうが良いような気がして、今日はこんな感じにしました 


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豚肉のキムチ炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉のキムチ炒め、
切り干し大根の煮物(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『豚キムチ』を作りました。

今回は白菜キムチのほかに、もやし・玉ねぎ・ニラを入れて野菜たっぷりです。

実は豚肉が少なかったのですが、野菜にキムチの味が絡んでいたので、美味しく食べることが出来ました 

地震のあと品薄だった近所のスーパーも、かなり商品が充実してきました。

地震のことは意識せずに生活をすることが多くなってきましたが、そう思っているとまた余震があったりして、まだ油断は出来ないと思ってしまいました。

買い物のときにカセットボンベが売っていたので、3本買ってきました。

これで在庫は8本になったので、ちょっと安心しました 


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