●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
里いもと鶏肉の煮物（作り置き）、
もずくキュウリトマト、
インスタントのお吸い物、

今日は夫にスーパーでお寿司を買ってきてもらいました。

2日前から軽い頭痛になっていましたが、夜中に痛みが強くなり、今日は鎮痛剤を飲んで大人しくしていました。

夕方になってようやく薬が効いて食欲も戻り、晩ごはんはいつものように食べることが出来ました。

買い物に行ってくれた夫に感謝です

●今日の晩ごはん●
しめさば、
里いもと鶏肉の煮物、
もずく、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに、しめ鯖を買ってきました。

本当はお刺し身にしようと思っていたのですが、チラシに載っていたものは現物を見るとイマイチだったので、しめさばに変更しました

副菜は『里いもと鶏肉の煮物』を作りました。

冷凍のさといもが残っていたので、それで何か作ろうと思っていたところDELISH KITCHEN の 『里芋と鶏もも肉の煮っころがし』を見つけたので、これはいいと思って作ってみました。

でも思っていた煮っころがしとは全く違い、単なる薄味の煮物でした

私の思う煮っころがしは、汁気はなくてもっと濃い味付けなので残念でした

今日はサラダの代わりの、沖縄の太もずく。

おとなりの帰省してきた娘さんからのお土産です

塩抜きをするために1時間ほどかかりましたが、太くて食べごたえがありました。

付いていたシークヮーサーのたれも、さっぱりして美味しかったです

●今日の晩ごはん●
チャプチェ、
れんこんとごぼうのトマト煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は夫のリクエストで、ケンタロウレシピの『チャプチェ』にしました。

おおよそ半分の量で作っていますが、春雨40g、お肉は100g、人参は50g、玉ねぎは1/4個くらいで山盛り出来ました

何度も作っているので、ケンタロウのレシピですが、もうすっかり我が家の味になりました。

今日は副菜の『れんこんとごぼうのトマト煮』も沢山あるので、少し残して明日のお昼分にしました。

これで明日のお昼は楽です

●今日の晩ごはん●
豚肉メンマ炒め、
れんこんとごぼうのトマト煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

久しぶりに『豚肉メンマ炒め』を作りました。

豚肉とメンマと長ねぎだけで十分美味しいのですが、何か足したくなり、今日はしめじを入れてみました。

味の邪魔にならないし、カサ増しにもなり、いいようです

今度から、しめじがあるときには加えてみようと思います

副菜は、ごぼう入り『れんこんのトマト煮』です。

しばらくトマト煮を作っていないと思っていましたが、これはほぼ一年ぶりでした

生のれんこんは寒い時期にしか売っていないので、あるうちに作ることが出来て良かったです

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに、『カラフトししゃも』にしました。

パックに入っていたものはすべて焼いて、食べられるだけ食べて残しました

副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』です。

ほうれん草はハウスで作っているものだと思いますが、地元産のものです。

さっと茹でて、まいたけと炒めてポン酢で味付けしました

先週、札幌に行ったとき、いつも以上に歩いたので足の疲れが残っています。

足の痛みは翌々日に出てくるので、今日がピークなんでしょうね