●今日の晩ごはん●
たらときのこの豆板醤炒め、
人参の白和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、人参、
今日の晩ごはんは『鱈ときのこの豆板醤炒め』です。
生たらの切り身はいつも売っているので、今回はこのピリ辛の炒め物を作ってみました。
材料は、鱈の切り身、きのこはエリンギとしめじ、あとは長ねぎだけです。
たらは皮と骨を取ったあとに塩をして水気を出したため、炒めても崩れにくくなっていました。
やはり下処理をしっかりすると違いますね 
ピリ辛の味付けですが、ご飯が進んでとても美味しく、たらを使った新しいメニューが出来て嬉しいです 
私は辛いものが苦手でしたが、今は少しずつ増やして慣れるようにしています。
それというのも、夫は口の手術をして、その影響で以前と比べて味覚が半分くらいしかありません。
術後、食べられない期間があったので、口から食べられるようになっただけでも嬉しいのですが、味覚が半分なので嬉しさも半分 
私の個人的な考えですが、ピリッとした辛さは旨味とは違いますが、刺激があっていいのではと思っています。
そういうことで、辛い味付けも増やしていこうと思っています 
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。
サクサクとしたフライドオニオンが美味しいです 
