●今日の晩ごはん●
厚揚げとみょうがの卵とじ、
れんこんのり塩バター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日の晩ご飯は『厚揚げとみょうがの卵とじ』です。

厚揚げを買ってあったので、みょうがと卵とじにしてみました。

参考にしたレシピは4人分だったので、卵は2個でとじました。

厚揚げやみょうががしっかり煮汁を吸って、とても美味しかったです

みょうがが無い時は、長ねぎで作っても美味しそうですね

副菜は『れんこんのり塩バター炒め』。

バターで炒めるので香りが良く、のり塩の味付けも美味しいです。

シャキシャキの食感もよく、また作ろうと思います

●今日の晩ごはん●
鶏肉のみょうが炒め、
長ねぎのチーズ味噌焼き、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ご飯は『鶏肉のみょうが炒め』です。

このレシピは気に入っていて何度か作っています。

味付けは変えていませんが、ピーマンは2個、みょうがは小さなもの5個で作りました。

みょうがは最後に加えて、シャキシャキする食感を残すようにしています。

味噌味の味付けが、とても美味しいですね

副菜は『長ねぎのチーズ味噌焼き』を作ってみました。

長ねぎは青い部分も使いましたが、調味料の味噌マヨは多かったので味が濃かったです。

次に作るときは、長ねぎを増やすか調味料を減らしたほうがいいのかな

長ねぎとチーズだけでとてもヘルシーなので、また作ってみたいと思います

●今日の晩ごはん●
炒飯えび五目XO醤、
麻婆春雨、
ししとう焼き（残り物）、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ご飯は、麻婆春雨と冷凍チャーハンです。

年に一度の健康診断を受けてきたので、晩ご飯は手抜きです。

永谷園の麻婆春雨は、小松菜・人参・玉ねぎを加えて作りました。

炒飯は、マルハニチロの「炒飯の極み えび五目XO醤」で、前に食べた残り半分です。

ししとう焼きがあったので、サラダもパス

完全に手抜きの晩ご飯です

●今日の晩ごはん●
塩さば・みょうがの甘酢漬け、
ピーマンとソーセージのコンソメ炒め（作り置き）、
ししとう焼き、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、小松菜、人参、

今日は、塩さばを焼きました。

前に買って冷凍しておいたものです。

さばの付け合せは、『みょうがの甘酢漬け』です。

友達が家庭菜園で作ったみょうがを持ってきてくれたので、6個だけ甘酢漬けにしました。

生食か炒めもので食べていますが、甘酢漬けにするのは初めてです。

甘すぎない味付けで、塩さばの箸休めにピッタリで美味しかったです

前回の買い物で買ったししとうが冷蔵庫に残っていました

使いみちを考えずに買っていたので、忘れていました。

シンプルにトースターで焼いて、かつお節とお醤油をかけて食べました。

晩ご飯の支度を終えると、部屋中さばとししとうの香りでいっぱいになっていました