●今日の晩ごはん●
ポークピカタ、
ザワークラウト風（作り置き）、
ミニサラダ、
玉ねぎ炊き込みご飯（残り物）、
●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、
今日の晩ごはんは、『ポークピカタ』です。
生姜焼き用の豚肉が冷凍庫にあり、卵もあるのでポークピカタを作ることにしました。
以前に、豚肉に卵を付けて焼いたらいいんでしょ、くらいの感覚で作ったことはありますが、ちゃんとしたレシピを見たことはなかったので、クラシルのレシピを参考にしながら作りました 
薄力粉はしっかりベッタリ付けなかったので、卵の付き方にムラが出てしまいましたね 
卵は1個じゃ足りないかもしれないと思い2個使いました。
粉チーズは大さじ3にしましたが、コクがでてとても美味しかったです 
鶏肉を使ったピカタもあるようなので、またいずれ作ってみたいと思います 
●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ザワークラウト風、
ミニサラダ、
玉ねぎ炊き込みご飯、
コンソメスープ（まいたけ、長ねぎ、人参）、
今日は、『鶏肉ケチャップ』を作りました。
夫の好物なのに鶏肉ケチャップは年に2回しか作っていなかったので、意識をして3ヶ月ごとに作ることにしました。
前回は12月で、3月はホワイトデーの今日にしました 
副菜は、『ザワークラウト風』です。
クックパッドのレシピを参考にして、量は半分、ウインナー4本、白ワイン・てんさい糖を少し加えて作りました。
コンソメとウインナーに塩気があるので、塩は加えていません。
酸味もあって美味しかったので、キャベツの定番にしようと思います 
ご飯は洋風の炊き込みごはんにしたいと思い、『玉ねぎ炊き込みご飯』を作ってみました。
玉ねぎの甘みがあるので、黒コショウをかけても良さそうです。
2合炊いたので、明日も沢山食べます 
●今日の晩ごはん●
トマトスープ鍋、
ミニサラダ、
うどん、
今日は、『トマトスープ鍋』にしました。
昨年、一度食べてみて美味しかったので、またダイソーで買ってきました
具材は、ウインナー6本、じゃがいも小2個、玉ねぎ1個、人参1/2本で、今日はしめじも入れました。
今日のじゃがいもは小さかったので3個にしても良かったような気がします。
ただ締めに、うどん1玉とチーズ2枚を入れて煮込み、それを食べたら丁度良かったです。
安くて簡単なので、これはお鍋のレパートリー入り決定です
次の冬も販売していることを願っていますが、ダイソーだから必ずあるかどうかは分からないので、ちょっと心配です
●今日の晩ごはん●
塩鮭と椎茸のお茶漬けパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『塩鮭と椎茸のお茶漬けパスタ』です。
生椎茸が沢山あるので、和風のパスタにしようということで、作ってくれました 
具は、塩鮭のほぐしたものと椎茸・小松菜で、味付けはお茶漬けの素1袋です。
最初に、にんにくをバターで炒めているので香りが良く、小松菜の食感がアクセントになりとても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・豆腐。
今日は、ごまだれをかけて頂きました
●今日の晩ごはん●
手羽先カレー風味、
ミニサラダ、
チャーハン、
●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、
今日は、『カレー風味手羽先』を作ってみました。
鶏の手羽先は買ったことがなかったのですが、食べてみたいと思ったので買ってきました 
クラシルでカレー風味の味付けでトースターで焼くというものがあったので、早速作ってみました。
味を付けてから1時間以上置いたので、よく味が染みて鶏も軟らかくて美味しかったです
チリパウダーは持っていないので省略しましたが、カレーの下味だけで十分美味しかったです。
ただ手羽先はかぶりつかなければいけないので、食べづらいですね。
味はとても気に入ったので、次は鶏もも肉かむね肉で作ってみようと思います
ご飯はチャーハンにしました。
ご飯に卵1個を混ぜておいて、炒めた豚肉・玉ねぎ・人参・グリンピースにご飯を加え、味付けは創味シャンタンとコショウです。
この方法なら、私でもご飯がパラパラになりました
ただ卵の存在感がないので、ちょっと寂しいです。
卵1個は混ぜ込んで、もう1個は炒めて加えるといいかもと思ったりしています