●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
ヤーコンとツナのカレー粉炒め、
ミニサラダ、
納豆、
煮豚スープ（しめじ、玉ねぎ、人参）、

今日は『回鍋肉』にしました。

少し前に夫からリクエストされていたのですが、やっと作りました

キャベツがあればいつでも作れると思ってしまい、何度か先送りをしてしまいました。

豚肉は薄切り肉を使い、キャベツ・人参・ピーマン・長ねぎと野菜たっぷりで美味しかったです。

副菜はクックパッドに載っていたものを参考にして『ヤーコンとツナのカレー粉炒め』を作りました。

お隣さんからヤーコンを4本もらって、2本は長兄夫妻におすそ分けしました。

義姉からカレー粉炒めにしたと聞いたので、私も初めて作りました。

カレー粉が多めだったのでコショウは省きましたが、ピリッとして美味しいです

キンピラしか作っていなかったので、レパートリーが2つになりました