●今日の晩ごはん●
豚肉とキャベツのマスタード炒め、
炒り豆腐(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日は『豚肉とキャベツのマスタード炒め』を作りました。
先週とは違うマスタード炒めで、これも粒マスタードではなくホットドック用のマスタードを使いました。
酸味がありさっぱりした炒めもので、野菜もたっぷりで美味しかったです
前回はマスタードがドバっと出てしまい、色が悪くなってしまいましたが、今日は気をつけました
朝やお昼にも使いセッセと消化しているので、マスタードの残りはあとわずかとなりました
マスタード炒めってどんなのでしょう。
興味深々です!
●おじゅんさんへ
こんにちは!
マスタードは酸味があって辛くないので、さっぱりした味付けです。
粒マスタードは朝のパンでよく使うので、賞味期限がせまったら(切れたら)炒めものにしています (*^^*)